“同盛祥”創建于1920年,距今已有100年歷史了,是一家以經營陜西傳統名饌牛羊肉泡饃為主的清真專營店,也是西安餐飲業老字號中享有盛譽的一家名店。八十多年來,“同盛祥”經歷了世事的變遷,經受了風風雨雨的考驗,數度易址,但無論環境如何改變,“同盛祥”人始終保持著一種奮力拼搏,爭創第一的精神,靠著這種精神,“同盛祥”在西安眾多的泡饃館中,始終位居領先地位,到“同盛祥”吃泡饃,成為很多西安人的一種生活享受。
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