2025年端午假期清爽怡人，西安飲食以匠心烹美味，用技藝綻芳華，老字號非遺深入融合端午傳統文化，多場景創新活動不斷激活假日經營。經營收入和接待人次都實現了可喜的增長！
緊跟文旅消費熱點，激活假日經濟活力
舌尖盛宴不間斷。15家非遺老字號攜時令美食、節令點心及創意新品全線亮相，創新推出多規格端午團圓宴套餐，精準匹配家庭聚餐與伴手禮需求，實現消費市場雙向賦能。全天候美味不打烊。各餐飲門店動態調整服務時長，從晨光熹微的現蒸面點，到星輝滿天的消夏夜市，秦腔韻味里升騰著八方食客的歡語，二十四時飄香見證長安城最生動的市井畫卷。非遺創新實踐。積極探索"美食+文旅"融合模式，聯合熱門景區及商業地標打造19處移動美食驛站，讓非遺技藝化作可攜帶的文化記憶，為市民游客提供沉浸式消費體驗。
當非遺老字號碰撞端午文化，續寫“重午雅韻·舌尖盛景”
假日期間西安飲食圍繞民俗游園會、非遺研學專場開展豐富多彩的文化體驗活動，被眾多媒體轉載報道，老字號文化端午榮登陜西日報頭版頭圖，反響強烈！
易俗街區老字號美食集群、長安書院老字號美食集合等多地同步打造非遺美食集市，涵蓋傳統美食品鑒、香囊彩繩手作、詩詞互動游戲等內容，設置《楚辭》吟誦、古法點雄黃、唐風射禮等沉浸式體驗活動，配合老字號技藝展演及主題餐車，構建傳統與現代交融的文化圖景；受邀參加西安市商務局主辦的“Fun肆購·饃都遇到‘堡’”活動，以陜菜經典技藝贏得中外賓客贊譽。夢幻聯動文旅地標演藝“無界長安”，發布《西安寶藏地旅游圖》“看長安必吃非遺老字號”專屬板塊，實現千年陜菜基因與盛唐光影的文化共振！當端午遇見“兒童節”，“雙節童行?粽享非遺”，西安飯莊“非遺醒獅”親子課堂、德發長“百餃千態”技藝展、常寧宮“時空尋寶”民俗研學等活動，通過可觸可感的非遺體驗，為市民游客呈現兼具文化深度與節日趣味的端午記憶。
致力端午國風美食，提振西飲“雙輪驅動”
"尚食粽坊-端陽禮"突破創新，以稠酒、鮮肉、粽品、糕點為組合核心，形成西安飯莊大師典藏系列、春發生藥膳養生系列、老孫家清真風味系列、工坊酥點伴手禮系列、蛋品禮盒系列等六大產品矩陣。匠心研制蛋黃腸仔粽、臘汁肉粽、黃米棗香粽、八寶錦禮粽等創新口味，兼顧南北風味特色，彰顯地域美食文化。多渠道構建營銷體系，完善全渠道銷售網絡，線下借勢絲路博覽會進行展銷布局，端午禮盒覆蓋公司所屬門店及西安主流商超200余個；線上深化電商合作，2025年首度與京東達成包銷協議，獨家定制20000套端午禮盒；同步發力直播電商，抖音平臺單日銷售額峰值突破10萬元。
以粽葉為紙，凝聚千年傳統的醇厚；以創新為筆，勾勒唇齒舌尖的無限驚喜。2025年端午小長假圓滿收官，西安飲食將繼續立足主業夯實品質，深耕市場積極創新，弘揚品牌魅力，活化非遺文化，全面助力公司全方位高質量轉型發展。
